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钟点工

详细介绍

如何让酒店钟点工发挥最大用途  现在酒店人力资源短缺已经成为众多酒店面临的一大难题,而选择钟点工已经逐渐成为很多酒店节约成本的一大路径。  酒店是一个劳动强度大、任务繁重、【服务】质量要求高的【行业】,致使一线员工一直存在较高的员工流失率。在这种情况下,酒店往往处于青黄不接的状态,尤其是在营业高峰期,往往是餐饮部的各级管理人员都亲自上阵跑菜、划菜甚至帮忙洗碗,其他部门也要抽出人来进行帮忙。而钟点工经过简单培训就可迅速上岗,恰好可以在短时间内快速弥补酒店一线员工不足的问题。  酒店每雇佣一名正式员工就要为其缴纳各项保险,除工资外的加班费用、其他福利等等,是一笔不小的开支。而雇佣钟点工是按劳取酬、按时计费,无须为其缴纳保险和发放奖金,在高峰期使用钟点工,既可降低人力成本的支出,同时也可以减轻正式员工工作负荷,提高其工作满意度,对正式员工来说也是一种变相的福利。  在这些钟点工里,部分是有经验的人员或是大专院校的实习生,他们都不同程度的受过专业的培训,可以说是拿来就用,这对酒店本身来说,无疑节约了培训成本,且可作为日后聘用为正式员工的一个参考。在酒店招工难的今天,不失为招聘的一个良好途径,既省去了人力资源部到处奔波,又可以招聘到适合本酒店发展的人员,从而节约了招聘成本。  使用钟点工虽然有不少好处,但也存在着一些问题。  由于钟点工岗位的临时性和不固定性,不可避免的总是新手多于老手。而他们中很多人只是为了赚外快,对酒店没有感情基础,不了解酒店文化,对待工作不用脑,对待客人不用心。【我们】酒店的钟点工,年龄差距大,文化素质不尽相同,而酒店由于工作繁忙又没有相应的管理培训机制,就会经常出现仪容仪表不规范、流程不到位,【服务】不周到等缺点。

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